IL PANETTONE DAMERINO GLASSATO È RICOPERTO DA UNA CROCCANTE GLASSATURA RICCA DI MANDORLE.
La ricetta è la stessa del panettone tradizionale Filippi, impastato con lievito madre naturale, uova fresche da galline allevate all’aperto, bacche di vaniglia Bourbon del Madagascar, freschi e profumatissimi cubetti di arancia candita di Calabria e morbidissime uvette selezionate.
IL GLASSATO DI PASTICCERIA FILIPPI RISULTA AL PALATO CROCCANTE FUORI E SOFFICE ALL'INTERNO; IL PROFUMO CHE SPRIGIONA È DELICATAMENTE DOLCE E FRUTTATO E L'IMPASTO DAL COLORE GIALLO ACCESO MOSTRA LA TIPICA ALVEOLATURA IRREGOLARE DISTINTIVA DI UNA LIEVITAZIONE NATURALE .
