Mela e cannella, due ingredienti che in pasticceria vengono utilizzati spesso insieme, questo abbinamento richiama subito il sapore dei dolci fatti in casa.
L'impasto nel quale pasticceria Filippi ha tuffato dolci pezzetti di mele è composto da farina di grano, uova di galline allevate a terra, burro, lievito madre naturale, uvetta selezionata, cannella e bacche di vaniglia bourbon.
